對(duì)于家庭廚房用品大家都很熟悉，因?yàn)閹缀趺刻於家�接觸。但由于很多人的廚房習(xí)慣不同，配備的廚房用品也就不盡相同。接下來就為大家介紹家庭廚房用品大全及家庭廚房用品清洗妙招。

一、家庭廚房用品大全

1、儲(chǔ)藏用具

廚房用品大全當(dāng)然離不開儲(chǔ)藏用具，儲(chǔ)藏用具可分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌用具

包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。垃圾處理器有多種型號(hào)和規(guī)格，家庭可以根據(jù)人員多少選擇不同的型號(hào)來使用。而且垃圾處理器對(duì)于廚房洗手池結(jié)構(gòu)、電源位置有一定要求，因此安裝時(shí)需事先咨詢。

3、調(diào)理用具

主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。目前市場(chǎng)上的廚房臺(tái)面主要分為四大類：天然石材（大理石、花崗巖）臺(tái)面，飾面防火板臺(tái)面，不銹鋼臺(tái)面，人造石臺(tái)面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點(diǎn)。但從綜合指標(biāo)來講，最適合廚房使用的還是人造石臺(tái)面的廚房設(shè)備。

4、烹調(diào)用具

主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。

5、進(jìn)餐用具

廚房用品大全怎么能少了吃飯的家伙，進(jìn)餐用具一定要有。廣義地來說，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿。主要是碗、筷子、勺子、叉子以及飲用時(shí)的器皿等。

二、家庭廚房用品清洗妙招

1、鍋蓋清潔

在鍋內(nèi)放些水，然后把鍋蓋反蓋在鍋上，等水燒開之后，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。等油漬變白軟時(shí)，再用軟布輕輕擦拭，這樣鍋蓋就光亮如新了。

2、廚房窗紗

清洗廚房窗紗時(shí)，用加熱后的稀面糊反復(fù)幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘之后，再用水刷掉面糊，這樣油膩就能刷洗干凈。

3、菜刀異味

可以用生姜，在菜刀上擦，這樣可以消除菜刀上的異味。

4、杯子里的污漬

對(duì)于杯子里的污漬，可以用牙膏輕輕擦洗去除，因?yàn)檠栏嗟奈⑿☆w粒能幫助摩擦污垢。